quelques minutes de répit dans un monde de brutes et surtout dans un monde de non stop et d'intense activité .... bon plus que 2 jours de stress (bon, faut quand même pas éxagérer Sab, si t'as le stress parce que t'as quelques sorties dans la savane de prévues, t'imagines si t'avais un rapport de 500 pages à rendre avant ce soir!!!)
bref, pas de blabatage inutile pour raconter ma vie trépidente de chasseuse de grands fauves (d'ailleurs je ne suis pas mauvaise à la chasse, j'avais réussi à choper un Mr Sab il y a quelques années à la chasse aux fauves!!!), je te donne la recette du flan au yaourt .. ..un peu comme un cujada, mais avec plein plein de yaourt !!!
j'ai eu un petit souci de stock de yaourts unn peu remplis d'eau et un peu pas top terribles et qu'il fallait que j'utilise autrement que version cuillère/yaourt/bouche .... alors le cuajada m'est revenu à l'esprit, mais en découvrant qu'il ne fallait qu'un yaourt, j'ai changé les proportions delait et yaourt en inversant les proportions... et cela a donné une texture proche du flan ou d'un clafoutis ...et avec quelques cerises c'était divin....
recette insiprée par celle de Manu
préparation: 15mn
cuisson: 40mn
ingrédients
3 yaourts nature au lait entier
2 oeufs
2 pots de yaourt de farine
1 pot à yaourt de lait
1,5 pot à yaourt de sucre
50g de beurre
1càc de vanille liquide
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les yaourt, le beurre fondu et les oeufs avec un fouet. Ajoutez le sucre et la farine puis fouettez afin d'obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez la vanille et le lait puis mélangez bien la pâte.
Mettez cuire environ 40 minutes à 180°C.
Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais.