J'adore le flan..ce n'est pas nouveau si tu me connais un peu (tu me connais même plutôt bien maintenant non???) c'est comme ça depuis que je suis née ... je crois bien que ma mère m'a donné du flan dans le biberon dès le premier jour!! et depuis j'en ai toujours mangé !!! et si on dit "qui se ressemble s'assemble" alors c'est peut être pour ça que j'ai les fesses qui font flop flop comme le flan!!!!
et si le flan était le reflet de notre personnalité?? bah oui on dit toujours "dis moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es" ... bah moi je dis "regardes ton flan et je te dirai comment tu es"!!!! d'où le flan méta ....gique!!!
et puis t'as tout ce qu'il faut dans le flan!!! des protéines, des glucides ...bref je suis sure qu'on pourrait se nourrir excusivement de flans !!! flan nature, flan au citron, flan à la vanille, flan aux cacahouètes, flan à la confiture, flan au chocolat, flan à la noix de coco, flan aux noisettes, flan aux noix, flan aux cerises, flans aux pommes, flan aux pruneaux, flan aux tomates, flan aux herbes, flan aux champignons, flan à la courgette, flan au poisson, flan à la viande ...flan à touceketuveu en fait!!!
par contre moi j'aime le flan dur et costaud, celui qui joue les mecs, les vrais de vrais (pas avec le poil autour quand même!!!) et cette fois-ci je n'avais plus de maïzena...peu importe me dis-je..de la maïzena, de la farine, de la fécule..c'est du pareil au même kif kif bourricot!!! ça épaissit et c'est ce qui est important non???
oui sauf que non pas vraiment!!!! alors j'ai mis de la farine à la place de la maïzena et cela m'a donné un flan très très mou par rapport à ce que j'obtiens d'habitude!!!et ce que j'aime surtout !!!
au début je me suis dis "beurk" ça va âtre tellement mou qu'on va pouvoir l'aspirer à la paille!!! et en fait j'ai trouvé que c'était très très bon!!! moi qui les aime fermes, j'ai succombé à ce flan qui ressemble plus à une crème pâtissière qu'à un flan.... évidement tu prends ta cuillère pour le manger celui-là sinon ça te coule entre les doigts!!! (remarques si tu veux faire un remake de 9 semaines et demi, vas-y avec les doigts!!!)
alors est-ce que ce flan était mou est un signe?? que je suis en train de vieillir et donc de me ramollir encore plus du fessard !!!???ou est ce que ça veut dire que dorénavant je vais craquer pour les Georges (les vrais!!! avec du bidon qui ressort!!!) et que je deviens une Sab lubrique qui à envie de tremper le doit dans le flan et pas seulement pour le manger !!!.....
ou peut être que c'est tout simplement un flan raté..sans aucune signification métaphysicopsychomorphologique !!!!
mais pourquoi je cherche toujours des explications à tout moi?????
recette:
préparation: 15mn
cuisson: 45mn
ingrédients:
1litre de lait entier
3 oeufs
250g de sucre
100g de farine
extrait de vanille
Faites chauffer 3/4 du litre de lait avec le sucre et l'extrait de vanille. Pendant ce temps, délayez la farine avec le lait restant et puis ajoutez les oeufs battus, mélangez bien et
réservez. Quand le lait est bien chaud, ajoutez le mélange farine et oeufs et remettez chauffer sur feu doux le temps que le tout épaississe en mélangeant sans arrêt.
Versez dans un moule allant au four et mettez à cuire à 200°C pendant environ 45mn.
